もう残りちょっと。
リエットってのはほぐれるくらいまで肉を油の中で似て、その油と一緒に保存してある料理らしい。
話だけ聞くとすごいしつこそうって気がするけど、あんがいさっぱりしている。
イメージとしてはなめらかで柔らかいツナとか、クセがないコンビーフなんかっていう感じ。軽く塩をしてパンにつけて食べるとうまい。他にも嫁さんがピザを焼いてくれて、リエットの入ってるのと入っていないので食べ比べると、あきらかに入っている方が一段上だった。
脂とか、動物性のコクみたいなものがブーストされる感じなのだ。
これがもう半額くらいなら常食するのになーと超思う。
自分で作ればいいのか。
